| Große Aromen aus Martiniques kleinster Brennerei:
Am Fuße des Montagne Pelée, auf vulkanischem, fruchtbarem Boden, liegt die kleinste Rhum-Agricole-Brennerei Martiniques. Rhum J.M ist der einzige martinikanische Rum-Produzent, der sein Zuckerrohr zu 100 Prozent selbst anbaut. Durch das feuchte und zugleich wachstumsförderliche Mikroklima der kleinen Antilleninsel hat dieser einen hohen Zuckergehalt. Bereits eine Stunde nach der Ernte wird die Pflanze ausgepresst, um aus ihrem Saft Rhum Agricole herzustellen. Rhum J.M Fumée Volcanique Rum-Typ: Agricole Ursprungsland: Martinique Alkoholgehalt: 49%vol Mit Farbstoff: Nein Inhalt: 0.700 Liter Bestellnummer: JM 6 EAN: 3329060002296 Preis: 32,00€ (45,71€/Liter) Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Hersteller: Distillery J.M Rhumerie de Fonds-Préville - 97218 Macouba - Martinique 12-14 Monate Fass-Typ: Ex-Bourbon Barrels Rhum J.M Jardin Fruité Rum-Typ: Agricole Ursprungsland: Martinique Alkoholgehalt: 43%vol Inhalt: 0.700 Liter Mit Farbstoff: Nein Bestellnummer: JM 5 EAN: 3329060002326 Preis: 32,00€ (45,71€/Liter) Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Hersteller: Distillery J.M Rhumerie de Fonds-Préville - 97218 Macouba - Martinique
Rhum J.M Armagnac Cask Finish Distilled: 03.10. 2005 Bottled: 02.03.2015 8 Jahre in Bourbonfässen, danach Finish in Armagnc-Fässeren von Chateau du Traiquet. Rum-Typ: Agricole Ursprungsland: Martinique Alkoholgehalt: 41,5%vol Inhalt: 0.500 Liter Bestellnummer: JM 1 Mit Farbstoff: keine Angaben Preis: 51,00€ (102,00€/Liter) Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Hersteller: Distillery J.M Rhumerie de Fonds-Préville - 97218 Macouba- Martinique
Rhum J.M Calvados Cask Finish Distilled: 03.10.2005 Botlled: 02.03.2015 8 Jahre in Bourbonfässern, danach Finish in Calvados-Fässern von Maison Lecompet Rum-Typ: Agricole Ursprungsland: Martinique Alkoholgehalt: 40,8%vol Inhalt: 0,500 Liter Mit Farbstoff: keine Angaben Bestellnummer: JM 2 Preis: 50,00€ (100,00€/Liter) Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Hersteller: Distillery J.M Rhumerie de Fonds-Préville-97218 Macouba - Martininque
Rhum J.M X.O. Rum-Typ: Agricole Ursprungsland: Martinique Alkoholgehalt: 45%vol Inhalt: 0,700 Liter Mit Farbstoff: Keine Angeben Bestellnummer: JM 3 Preis: 52,00€ (74,28€/Liter) Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Hersteller: Distillerie J.M Rhumerie de Fonds-Préville - 97218 Macouba - Martinique Die X.O (= mind. 6 Jahre gereift) Variante reift vollständig in ehemaligen Bourbon Fässern, die vor Befüllung noch einmal ausgebrannt wurden. Ein eleganter Rum, der mit durch eine angehme Süße und tropischen Früchten zu überzeugen weiß.
Die traditionsreiche Geschichte der J.M. Destillerie beginnt schon im Jahre 1790, als Antoine Leroux-Preville eine Zuckerraffinerie mit samt der in der Nähe befindlichen Zuckerrohrplantagen auf Martinique aufkaufte und die gesamte Anlage in Habitation Fonds-Preville umbenannte. 1845 verkaufte die Enkeltochter des Gründers die Raffinerie an Jean-Marie Martin, der aus der Fabrik eine Destillerie machte - aus dessen Initialen sich auch der Name der Destillerie ergeben. Seit 1914 ist die Destillerie nun in Besitz der Familie Crassons de Medueil. Gustave Crassons de Medeuil war bereits in Besitz der Bellevue Destillerie und kannte sich somit bestens aus mit der Rum Produktion. Seit der Übernahme von Jean-Marie Martin wird in der J.M Destillerie hochwertiger Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft produziert. Man hält sich hier an die Regeln der "Appellation Controllee", eine Herstellungsart, die von den Franzosen kontrolliert wird und für die geschütze Bezeichnung des Martinique Rums sorgt. Demnach darf dem Rum aus Martinique keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe beifügen. Das Zuckerrohr wächst am Fuße des Berges Pele und somit auf vulkanischem Boden; gepaart mit der hohen Luftfeuchtigkeit und dem mineralhaltigen Wasser erhält man einen sehr hohen Zuckergehalt.
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